Consumo de fructosa y desarrollo cognitivo
Hablemos de fructosa y desarrollo cognitivo. En octubre de 2020n se publicó un artículo en EurekAlert! que advertía que el consumo de bebidas azucaradas durante la lactancia afectaba al desarrollo cognitivo del lactante. Hemos ido a la fuente original del artículo, que fue publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition por Paige K. Berger y colaboradores (1), y lo hemos analizado. El estudio evalúa si el consumo materno de fructosa en forma de bebidas azucaradas y zumos durante la…