Alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV): enfoque clínico, diagnóstico y manejo actualizado
La alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV) es la alergia alimentaria más frecuente en lactantes y niños pequeños, con una prevalencia aproximada del 2–3% en los primeros años de vida. Suele aparecer durante el primer año, coincidiendo con la introducción de fórmulas artificiales o, en menor medida, en lactantes alimentados exclusivamente con leche materna. Se trata de una reacción adversa de base inmunológica frente a proteínas lácteas, que puede expresarse mediante mecanismos mediados por inmunoglobulina E…
